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很多人认为“今天没吃蔬菜，多吃点水果也一样。”，认为蔬菜和水果同属于一类，就用水果代替蔬菜；不喜欢吃蔬菜或水果的人，就吃维生素C药片代替水果和蔬菜，这是不合理的。蔬菜、水果、维生素C药片是不可以相互代 ..
日前，曾备受关注的“小肥羊”商标之争再起波澜——内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司(以下简称小肥羊公司)以不服国家工商行政管理总局商标评审委员会(以下简称商评委)《关于第1783751号“小肥羊”商标异 ..
“民以食为天”。新中国60年发展历程中，最能反映百姓生活变迁的就是餐桌，这项天底下最大的民生工程，随着改革开放30年中国经济的迅猛发展，人们告别了计划经济，告别了“票证时代”“供给时代”“排队时代” ..
麻辣诱惑，以它的麻辣“诱惑”了不少食客。很多餐饮企业争相用各种与麻辣有关的称号“武装”自己的饭店，但目前，这些餐厅都还没有做到麻辣诱惑的规模。以麻辣为主的川菜系是目前餐饮市场中最受消费者喜爱的菜系 ..
食品添加剂——它们是全球食品包装上最常被查找的条目。亚洲食品信息中心在中国进行的一项研究表明，许多人将食品添加剂看作比微生物污染更大的安全风险。而这些担忧是合理的还是基于错误的信息呢？ 添加剂的使用 ..
儿童，《现代汉语词典》第五版给出的定义是：较幼小的未成年人年纪比“少年”小）。其中“少年”指“人十岁左右到十五六岁的阶段。”联合国《儿童权利公约》中的规定是0－18岁，中国的《未成年人保护法》等法律 ..
“哎，换了消毒服再进去。”在火锅连锁公司小肥羊调味品生产基地，前台主管叫住与记者一同来参观的工作人员。经过层层严格消毒，还要洗三次手，方能进入小肥羊充满一股浓郁的辣椒味和中草药味的生产车间。车间极 ..
卢文兵1989年内蒙古财经学院企业管理系本科毕业，曾在内蒙古体改委试点处当公务员，后到内蒙古证监局工作，再到光大证券辅导多家企业上市。此后卢文兵加盟蒙牛，负责投资、融资工作，是蒙牛香港上市的策划者、 ..
大到饭店餐馆，小到普通家庭，做菜时都少不了勾芡。大部分芡汁由淀粉和水搅拌而成，淀粉在高温下糊化，具有一定的黏性，不仅使菜品中的营养素得以保存，而且还起到了保护胃黏膜的作用。可你知道吗，不同的烹饪方 ..
在2017年即将到来之际，中国烹饪协会与“中国好餐厅”大赛的创办单位众梦文化传播上海）有限公司正式签署合作协议，双方建立紧密合作关系，由中国烹饪协会作为 “中国好餐厅”大赛主办单位，众梦文化传播上海 ..
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