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营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止“三高”。《生命时报》记者采访北大第一医院营养部主任孙孟里时，他向大家推荐以下八种有助化解油腻的食物。 1．燕麦：具备降胆 ..
亚洲各国多是在上世纪八九十年代开始推出膳食指南并根据各自的国情不断更新与完善的，基本上每过几年就会更新膳食指南，而且近年来各国的膳食指南都加入了体力锻炼的内容。 日本 营养锻炼相辅相成 各国在 ..
据共同社10月25日报道，日本食品服务协会25日公布的9月餐饮产业市场动向调查结果显示，包括新开业在内的所有餐饮店的营业额较去年同期减少0.8%，连续2个月同比减少。这是由于连续出现大型台风导致客 ..
“哎，换了消毒服再进去。”在火锅连锁公司小肥羊调味品生产基地，前台主管叫住与记者一同来参观的工作人员。经过层层严格消毒，还要洗三次手，方能进入小肥羊充满一股浓郁的辣椒味和中草药味的生产车间。车间极 ..
很多人认为“今天没吃蔬菜，多吃点水果也一样。”，认为蔬菜和水果同属于一类，就用水果代替蔬菜；不喜欢吃蔬菜或水果的人，就吃维生素C药片代替水果和蔬菜，这是不合理的。蔬菜、水果、维生素C药片是不可以相互代 ..
广西赛区竞赛现场高炳义总裁判长右二）、李春祥总监审长右一）察看赛区竞赛情况颁奖现场赛区竞赛被列入广西东南亚旅游美食节上重要项目 由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办的“联合利华饮食策 ..
邓立副会长出席活动并致辞裁判代表刘晟点评比赛情况邓立副会长、王哈滨总经理为获奖选手颁发金奖裁判团队为获奖选手颁发银奖裁判团队为获奖选手颁发铜奖11月25日，由中国烹饪协会主办，雪天盐业集团股份有限公司 ..
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传统食品的确有很多优势，但是也有含盐高、含油多等缺点，比如豆豉、腐乳，虽然保健效果好，但是多吃就会增加盐的摄入量。因此，关于一些具体的传统食品在加工手法、摄入量、营养等方面的还是要进行具体的分析，有 ..
9月24日下午16时30分，“超霸世家杯”第八届全国中餐技能创新大赛在天津梅江会展中心N4馆会议大厅落下帷幕。一场美食大咖云集，菜品创新交流的盛会在这里碰撞出了亮丽的火花，不仅为中餐业的发展增添了动 ..
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